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レシピ紹介

■ サンマのパリッ・サクッ!サラダ

【特長】

サンマの開きの焼き上がりのパリッとした食感に、玉ねぎのサクサクした歯ごたえがたまりません。

【栄養価(1人分)】

エネルギー 324kcal 2.0mg
たんぱく質 18.3g 亜鉛 1.4mg
脂質 13.9g ビタミンA 18µg
炭水化物 38.6g ビタミンE 4.0mg
コレステロール 59mg ビタミンB1 0.23mg
食塩相当量 0.9g ビタミンB2 0.30mg
食物繊維 7.4g ビタミンB6 1.06mg
カリウム 1216mg ビタミンB12 7.0µg
カルシウム 121mg 葉酸 116µg
マグネシウム 71mg ビタミンC 67mg
リン 267mg ビタミンD 9.8µg

 

材  料  名 数   量
サンマ開き 1尾
玉ねぎ 1/2個
トマト(大玉) 1/2個
ポン酢 適宜

 

作り方1

トマトは小さめの角切りにし、玉ねぎは粗いみじん切りにします。

作り方2
 

サンマ開きを焼きます。

作り方3

頭と尻尾を切り中骨をとった後に一口大に切ります。

作り方4

,量邵擇肇汽鵐浤きにポン酢を混ぜ合わせて出来上がりです。

ポン酢はお好みで量を調節してください。